桂花糕

桂花糕是桂花糕种一道中国传统的糕点，以其独特的香甜香气和口感而闻名。它是统美以糯米粉为主要原料制作而成，再加入桂花、桂花糕种糖等调味品，香甜经过蒸制而成。统美桂花糕不仅具有美味可口的桂花糕种特点，还有着丰富的香甜营养价值，因此备受人们喜爱。统美

历史渊源

桂花糕的桂花糕种历史可以追溯到唐朝时期，据说是香甜由唐代著名诗人杨贵妃发明的。杨贵妃是统美唐玄宗的宠妃，她热爱美食，桂花糕种喜欢研究烹饪技巧。香甜一次，统美她将糯米粉与桂花巧妙地结合在一起，制作出了这道香气扑鼻的糕点。从此，桂花糕便逐渐流传开来，并成为了一道备受欢迎的传统美食。

制作工艺

桂花糕的制作工艺相对简单，但需要一定的技巧。首先，将糯米粉与水混合搅拌均匀，使其成为糯米糊状。然后，将桂花放入开水中焯水，使其散发出独特的香气。接着，将焯水后的桂花与糯米糊搅拌均匀，加入适量的糖，再倒入蒸锅中蒸熟即可。蒸熟后的桂花糕色泽金黄，口感软糯，香气四溢。

美味与营养

桂花糕不仅具有独特的美味，还富含多种营养物质。首先，糯米粉是桂花糕的主要成分之一，它富含蛋白质、维生素B和矿物质等营养物质，对身体有很好的滋补作用。其次，桂花富含挥发性油脂和芳香物质，具有提神醒脑、活血化瘀的功效。再者，糖的加入使桂花糕更加甜美可口，增加了能量的摄入。

地域特色

桂花糕在中国各地都有制作和销售，但以广西桂林的桂花糕最为有名。桂林是桂花的主产地之一，这里的桂花香气浓郁，品质上乘。因此，桂林的桂花糕以其独特的风味和口感而备受人们喜爱。此外，桂花糕也成为了桂林的一道特色旅游美食，吸引着众多游客前来品尝。

传承与创新

随着时代的发展，桂花